大根のステーキ♪

今までに作ったコトの無い、大根料理を作ってみたくてやってみたのがコレ♪

メインにはなりませんが・・・・・品数を増やす副菜としていいかも。

●材料

大根　６ｃｍ

ベーコン　１枚

固形コンソメ　１個

水　３カップ

バター　大さじ１

醤油　小さじ２

貝割れ菜　適量

（１）大根を１ｃｍ厚さの輪切りにする。ベーコンは４ｃｍ幅に切る。

（２）鍋に、水、コンソメ、（１）の大根を入れ、沸とうしたら１０分煮る。火を止めそのままおき、味をふくませる。

（３）フライパンにバターを熱し、半分溶けた状態で（２）の大根を入れ、両面に焼きめがつくまで焼く。

（４）しょうゆで味つけをし、（１）のベーコンを入れて軽く炒める。

（５）器に（４）の大根・ベーコンを盛り、貝割れ菜を添える。

でね、発見っ☆

残った煮汁を捨てるのは勿体無いので、大根を取ったあと・・・・・

ニンジン、玉ねぎ、ウインナー、ジャガイモなどを入れて、具沢山スープにしちゃいます♪

そのままコンソメ味を楽しんでもＯＫ！好みでトマトケチャップ入れてもＯＫ！

いやぁ～簡単節約レシピ仲間入りですね....〆(・ω・。)